Que el aguacate es un alimento que enriquece cualquier platillo, ya lo sabías. Pero, ¿estabas enterado de que podía transformarse en arte? Hoy, parece ser que muchosfoodies ya se dieron cuenta, y lo convirtieron en una trend de Instagram. Mira estas fantásticas y deliciosas creaciones, ¡y anímate a publicar las tuyas!
Mucho más que la imagen de tu snack
A la gente le encanta tomarse fotos de su toast matutino con aguacate hecho puré, de su ensalada con aguacate en cubos, y de su avocado smoothie. Pero hoy en día, eso no sería suficiente. Además, habría que agregarle un toque estético. Así lo hizo Colette Dike, mejor conocida como FoodDeco.
Rosa en paleta. - Foto: instagram.com/fooddeco/
“Afeitar” aguacates, otro hit
En lugar de cortarlos en grandes pedazos con un cuchillo, la red social muestra este fruto finamente rebanado, y desplegado en sus tostadas con queso. Mira qué prolijo le quedó a Colette:
Toast con aguacate afeitado y queso. - Foto: instagram.com/fooddeco/
Mucha imaginación
“Aguacate Huevo de Dragón”, relleno con tártaro de pimientos rojos, chips crocantes de yuca, y vinagreta de estragón con capas de berro, cubierto con polvo de paprika ahumada. Una obra de arte sabrosísima, de Colette.
Aguacate Huevo de Dragón. - Foto: instagram.com/fooddeco/
Y las creaciones de esta artista de la comida son tan atractivas, que Instagram se contagió y decidió imitarla. Bajo hashtags tales como #shavedavocado, #avocadorose, o #avocadoart, entre muchos otros, los instagramers dieron rienda suelta a su imaginación (y a su apetito). La chef y blogger Serena Wolf, fue una de ellos:
Tostada con rosa de aguacate. - Foto: instagram.com/serenagwolf/
Como ves, las rosas son el ítem preferido para crear con aguacates, como esta que preparó la usuaria de Instagram loustagram82:
Rosa entre rosas. - Foto: instagram.com/loustagram82/
Únete a la tendencia
Aprende a preparar tus propias rosas de aguacate, y publícalas en Instagram. Sigue las instrucciones que compartió Lisa, en su blog gastronómico Healthy Nibbles and Bits:
1. Consigue un aguacate firme y córtalo transversalmente.
2. Quítale la piel.
3. Toma una mitad y rebana finamente a lo ancho.
4. Coloca las rebanadas como abanicos, hacia fuera.
5. Enrolla desde uno de los extremos hacia el medio, con cuidado, y luego desde el otro.
6. Coloca tu rosa en cualquier platillo, ¡quedará fabulosa!
Mira el tutorial:
¿Qué te parecieron estas rosas? Cuéntanos cómo te gusta combinar este alimento, en nuestro Twitter
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